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九州鬆餅的天然美味
搭配多種鮮果、蔬菜等食材
變身成為一道道創意料理!

地瓜鬆餅

材料

●九州七穀原味鬆餅粉 1袋(200g)

●牛奶 200ml ●蛋 1個 ●地瓜

●鮮奶油

製作方法
1.地瓜剝皮後,切成小方塊狀蒸熟。
2.將鬆餅粉、牛奶、蛋和蒸熟的地瓜拌均後煎製。
3.在鬆餅上放上蒸過的地瓜和鮮奶油裝飾即可。
※地瓜也可使用微波爐蒸熟,但是不要一次蒸熟,而是要將時間分成數次慢慢蒸熟,甜味才會增加。

紅豆抹茶鬆餅

材料

●九州七穀原味鬆餅粉 1袋(200g)

●牛奶 200ml ●蛋 1個 ●紅豆

●抹茶冰淇淋 ●鮮奶油

●抹茶粉

製作方法
1.將鬆餅煎成小塊。
2.在鬆餅和鬆餅之間,還有鬆餅最上層加上紅豆、抹茶冰淇淋和鮮奶油裝飾即可。
※在九州七穀原味鬆餅粉中加入抹茶粉攪拌,即可變成抹茶鬆餅,也可嘗試看看。

玉米鬆餅

材料

●九州七穀原味鬆餅粉 1袋(200g)

●玉米濃湯 200ml ●玉米

●蛋1個

製作方法
1.將九州鬆餅粉、玉米濃湯與玉米攪拌均勻後煎製。
※濃湯也可使用市售商品。
2.依據裝飾的種類,也都可變成美味的甜點或鹹味鬆餅。

巧克力鬆餅(情人節版)

材料

●九州七穀原味鬆餅粉 1袋(200g)

●牛奶 200ml ●蛋 1個 ●可可亞粉 20g

●鮮奶油 ●草莓

●水果、堅果等

製作方法
1.將牛奶、蛋、鬆餅粉和可可亞粉混和,攪拌均勻。
2.將麵糊煎成小塊鬆餅。
※直徑8公分,1袋大概可煎10片。
3.在煎好的鬆餅和鬆餅之間,還有鬆餅最上面加上鮮奶油和草莓,層數可依喜好決定。
4.鬆餅上方加上各式各樣的水果和堅果,還有鮮奶油裝飾即完成。

法國吐司風(croque-monsieur)鬆餅

材料

●九州七穀原味鬆餅粉 1袋(200g)

●火腿 ●起士 ●白醬

●(依喜好加上)番茄或水煮過的馬鈴薯等

製作方法

1.煎製小塊的鬆餅。
2.在最底層鬆餅上面加上火腿和起士。
3.第2層鬆餅和最底層鬆餅一樣,加上火腿或起士(

也可依喜好換成番茄和水煮熟的馬鈴薯也很美味)。
4.鬆餅的最上面加上火腿、白醬還有起士後,用烤箱烤到起士著色就完成。

醬料配方

材料

●牛奶 450ml ●奶油 45g ●小麥粉 5大匙 ●鹽、胡椒依喜好添加

製作方法

1.在平底鍋中加入奶油,以小火融化後,將小麥粉分成數次倒入。
2.以刮刀將小麥粉均勻攪拌,以免結塊。成為膏狀狀態後少量多次加入牛奶。
3.形成黏稠狀以後再加入胡椒鹽,調整味道後即完成。
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