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2021/5/11 新北永定國小【九州鬆餅 快樂 & 微笑 愛分享】 Share on Google+

「九州鬆餅快樂&微笑、愛分享375/60」第60場 
2021.05.11 石碇區永定國小

九州鬆餅車這次前往的是石碇區的永定國小,學校座落於石碇區永定里蚯蚓坑,四周青山環繞、緊鄰溪畔,給人一種心曠神怡的感覺。
早期永定國小屬於礦區,當時因礦產業發達,有許多採煤工人移入,學生人數也曾達至800人左右,但由於70年代礦業逐漸沒落,加上山區耕種不易,造成人口逐步外移,目前國小部加上幼兒園學生人數一共53人。 當天一起參與鬆餅DIY的學生主要為校園中一至六年級的小朋友,在老師們事前悉心地準備和帶領下分成了6個小組,井然有序地參與全程活動。
這次愛分享鬆餅DIY體驗活動給每個小朋友都參與到了製作鬆餅的機會,從打蛋、攪拌麵糊、煎烤鬆餅,再到為鬆餅增添裝飾,每個小朋友都化身成了小小的鬆餅師,與一旁的同學分享製作鬆餅的喜悅。永定國小的老師們也很貼心地請同學幫不能到場的小朋友製作鬆餅,要將鬆餅留給小朋友~就連第一次見面的我們都能感受到整座校園充滿愛的氛圍。
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從2016年9月19日開始,爱分享活動已經舉辦4年又8個月,行駛了3418公里,走過8個縣市,造訪了60所學校/單位。走遍全台375所偏鄉小學是我們的目標,雖然離目標還很遠,但我們會一步步向前。 近年來偏校學生人數遞減,也出現偏鄉產業興衰及人口外移、隔代教養、社會資源不均等問題,我們能做的不多,但真心希望能將幸福鬆餅帶給小朋友,當個能把溫暖散發出去的人。

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