從大分縣產風味豐富的小麥開始，到宮崎縣綾町不使用農藥，而是使用合鴨農法栽種的發芽玄米，
長崎縣雲仙的糯黍，佐賀縣的胚芽押麥，熊本縣和福岡縣從古代流傳至今的紫米和紅糯米，鹿兒島縣肥沃大地成長的梗米，以及沖繩和鹿兒島產的蔗糖。不使用乳化劑、香料、加工澱粉等。
以在地創生為基礎理念，與生產者共同創造可代表地域環境人文的商品為目標。將產地、生產者和消費者緊密的連結在一起，並以嚴選安心原料食材為宗旨。期待有九州鬆餅的幸福餐桌畫面，就是每個家庭的快樂回憶。我們將以日本九州的力量帶給日本及全世界活力笑容！
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