2016/7/28 明潮《鹹甜交織的嚴選美味，只在九州鬆餅松菸店。》2016-12-16
http://www.mingweekly.com/lifestyle/gastronomy/content-7949.html
食尚Jul 28 , 2016 00:00
鹹甜交織的嚴選美味，只在九州鬆餅松菸店。
文／Ellen 圖／九州鬆餅
嚴選來自九州最好的穀物，做出日本第一美味的九州鬆餅推出松菸店限定菜單：「日式唐揚雞瓦芙Karaage Chicken Waffle」，8月1日起征服你的味蕾。
在日本料理中裹乾的麵粉或玉米粉去炸稱為唐揚，即是油炸的食物，比起西式與台式的油炸方式，日式唐揚的外皮更為纖薄酥脆。唐揚雞即為日式炸雞，九州鬆餅以日本製特調日式唐揚雞粉和調理方式，嚴選無骨雞腿肉，呈現與台式、美式不同的清爽風味。
從酥脆的外皮上一刀切下，鮮美肉汁流瀉而出，搭配瓦芙鬆餅、灑上巴西利碎末及清爽的黃檸檬。九州鬆餅自製的白酒蜂蜜醬由些許的白酒調和嚴選的台灣蜂蜜，是款無酒精卻有酒香的獨特鬆餅醬料，呈現在鹹味與甜味交錯中取得的平衡極致味道。薄嫩酥脆的唐揚雞與瓦芙鬆餅的結合不僅多了一分飽足感，特製白酒蜂蜜醬佐料更豐富了味蕾層次。
【九州鬆餅咖啡-台北松菸店】
地址：台北市忠孝東路4段553巷22弄2號
電話：(02) 2769-1889
時間：週一~週五 11:00am~9:00pm; 週六~週日 09:30am~9:00pm
食尚Jul 28 , 2016 00:00
鹹甜交織的嚴選美味，只在九州鬆餅松菸店。
文／Ellen 圖／九州鬆餅
嚴選來自九州最好的穀物，做出日本第一美味的九州鬆餅推出松菸店限定菜單：「日式唐揚雞瓦芙Karaage Chicken Waffle」，8月1日起征服你的味蕾。
在日本料理中裹乾的麵粉或玉米粉去炸稱為唐揚，即是油炸的食物，比起西式與台式的油炸方式，日式唐揚的外皮更為纖薄酥脆。唐揚雞即為日式炸雞，九州鬆餅以日本製特調日式唐揚雞粉和調理方式，嚴選無骨雞腿肉，呈現與台式、美式不同的清爽風味。
從酥脆的外皮上一刀切下，鮮美肉汁流瀉而出，搭配瓦芙鬆餅、灑上巴西利碎末及清爽的黃檸檬。九州鬆餅自製的白酒蜂蜜醬由些許的白酒調和嚴選的台灣蜂蜜，是款無酒精卻有酒香的獨特鬆餅醬料，呈現在鹹味與甜味交錯中取得的平衡極致味道。薄嫩酥脆的唐揚雞與瓦芙鬆餅的結合不僅多了一分飽足感，特製白酒蜂蜜醬佐料更豐富了味蕾層次。
【九州鬆餅咖啡-台北松菸店】
地址：台北市忠孝東路4段553巷22弄2號
電話：(02) 2769-1889
時間：週一~週五 11:00am~9:00pm; 週六~週日 09:30am~9:00pm
