九州鬆餅的天然美味
搭配多種鮮果、蔬菜等食材
變身成為一道道創意料理！
草莓果醬
- 材料
●草莓500g ●白砂糖250g
●檸檬汁 1顆份
●君度(Cointreau橙味甜酒) 1大匙
- 製作方法
1.將草莓蒂頭取掉，使用清水洗淨，以手輕輕壓扁草莓，放入鍋中。
2.將白砂糖和檸檬汁加入步驟1的鍋內，草莓均勻沾附液體以後放置1小時。
3.開火，沸騰後將表面泡泡刮掉，繼續煮約5分鐘即可完成。
沙拉捲
- 材料
●九州鮮野菜鬆餅粉 1袋(200g)
●蛋 1個 ●牛奶280cc
●喜歡的蔬菜、食材 適量
●鹽、胡椒、美乃滋、凱撒醬等喜歡的醬料
- 製作方法
- 1.將喜歡的蔬菜和材料準備好。
2.將蔬菜切成好入口的大小，加上鹽、胡椒、美乃滋等調味料和好備用。
3.將九州鮮野菜鬆餅粉倒入大碗中加上蛋和牛奶攪拌。
4.將平底鍋以小火加熱，倒入一杓麵糊，以勺子底部將麵糊畫成圓形薄餅。
5.麵糊表面乾了以後翻面稍微煎一下，煎太熟會變硬，因此只要有上色就可以了。
6.將煎熟的薄餅由平底鍋倒蓋在保鮮膜上，加上喜歡的蔬菜後捲起。
7.將沙拉捲對切就完成了。
咖哩麵包
- 材料
●九州經典牛奶鬆餅粉 1袋(200g)
●水 90g ●咖哩(剩下的咖哩或調理包) 適量
●蛋 1個 ●麵包粉 適量 ●沙拉油 適量
- 製作方法
- 1.將九州經典牛奶鬆餅粉加水揉成麵糰。
2.將麵粉均勻適量撒在砧板上，再把麵團分成4等分後揉成圓形。
3.將麵團桿平後，舀上大約1大匙咖哩。
4.將已舀上咖哩的麵團確實包好。在盤子上灑上麵粉後再放上麵團可以防止沾黏。
5.麵團沾上蛋液後再沾麵包粉。蛋加入少量水或牛奶會比較好沾附是小技巧。
6.在160度的沙拉油中時常翻面炸至淡金黃色即可。
香蕉蛋糕
- 材料
●九州七穀原味鬆餅粉 1包(用量只需100g)
●無鹽奶油 100g ●砂糖 50g
●蛋 2個 ●牛奶20cc ●香蕉 3條
●核桃 50g
●(依個人喜好可加入萊姆酒或白蘭地 5cc)
- 製作方法
- 1.將無鹽奶油回歸常溫。
2.將2條香蕉去皮後用叉子攪碎，剩下的1條去皮後切圓片狀，核桃切成5公厘塊狀。
3.奶油放進大碗中加入砂糖後攪拌成霜狀。
4.在九州七穀原味鬆餅粉中加入蛋和牛奶後攪拌均勻。
5.再加入攪碎的香蕉和核桃稍微攪拌。
6.在模型中鋪上烘焙紙後倒入麵糊，再將切成圓片狀的香蕉放在麵糊上面。
7.以160度的烤箱烤30分鐘~40分鐘。
8.等模型30分鐘冷卻以後再取出，再以保鮮膜包覆冷卻即可。
杯子蛋糕
- 材料
- ●九州經典牛奶鬆餅粉 1袋(200g)
●蛋 1個 ●牛奶 120cc ●奶油 10g
●個人喜歡的水果 50g~80g
●(照片中是使用藍莓)
●紙杯 7oz(205ml) 4個
- 製作方法
- 1.將奶油回歸常溫溶化。
2.水果以外的材料都放入大碗，以攪拌器打勻。
3.水果放入攪拌均勻的麵糊中稍微混和即可。
4.倒入紙杯6分滿。
5.放入較深的鍋中排列整齊後蓋上鍋蓋，以小火烤25分鐘。
6.將紙杯顛倒後，麵糊膨脹表面有褐色烤過的痕跡即完成。
